莫內咖啡成立於民國98年，園區以南洋巴厘島風格設計，洋溢著異國度假氛圍。最初的構想，是為了讓雙親有個舒適安靜的居所，也讓兄弟姐妹在假日返鄉時，有個可以團聚與休憩的溫暖空間。

起初只是為了家而建，沒想到這份恬靜與美好，也吸引了朋友的喜愛。又因父母親喜熱鬧因周圍沒鄰居，所以決定與友人一同經營咖啡廳，讓這片原本只屬於家的角落，逐漸成為旅人心中最放鬆的秘密基地。如今的莫內咖啡，不只是承載回憶的場所，更是一處將「家的溫度」分享給每位來訪者的心靈角落。